Ventajas de reciclar vidrio

¡El vidrio tiene infinitas vidas! Se trata de un material 100% reciclable que, además, no pierde su calidad por mucho que se reutilice o recicle. Por ello, como podemos imaginar, las ventajas de reciclar vidrio son muy valiosas. Por ejemplo, con el simple reciclaje de 3 botellas de vidrio:

•Se ahorra la energía necesaria para hacer funcionar un frigorífico durante 2 días completos.

•Se pueden poner hasta 3 lavadoras completas.

• Se ahorra la energía suficiente para cargar la batería de un smartphone durante 1 año y la de una tablet durante 10 meses.

• Ahorramos la energía que necesitaríamos para mantener encendida una bombilla de bajo consumo durante 9 días

Por qué es importante reciclar vidrio y qué se consigue

Es importante reciclar vidrio porque con el simple gesto de reciclar nuestras botellas de vidrio, y otras piezas de este material, se puede conseguir:

- Reducción en los residuos de manera importante y así evitar que estos vayan al vertedero. Se estima que con 3.000 botellas recicladas, se evita que 1.000 kg de residuos vayan a parar al vertedero.

- Mejoras en la calidad del aire y reducción en su contaminación. Se puede reducir la contaminación del aire hasta en un 20 %. Se calcula que con un 10 % de envases reciclados, se emiten hasta un 8 % menos de partículas a la atmósfera, 10 % de óxidos sulfúricos y 4 % de óxidos de nitrógeno. La razón está en que se reduce mucho la fabricación de nuevos envases, con lo que también se reduce el uso de combustibles y con ello, la emisión de gases y partículas.

- Reducción en las emisiones de gases de efecto invernadero por el motivo anterior. Por cada tonelada de vidrio reciclado se evitan alrededor de 300 kg de CO2 emitido a la atmósfera durante los procesos de fabricación.

- Reducción en la contaminación del agua hasta en un 40%.

- Ahorro de materias primas y con diversos beneficios para el medio ambiente. Con el reciclado de 3.000 botellas, se calcula que se consiguen ahorrar 1,2 toneladas de materia prima (arena, piedra caliza y carbonato de sodio). Además, al ahorrar en materiales vírgenes, también se reducen las necesidades de extracción, con el consiguiente beneficio para el medio ambiente.

- Ahorro en el consumo de energía. En la fabricación de envases a partir de vidrio reciclado, se puede ahorrar entre un 20 y 30% de energía. Esto se debe a que el punto de fusión del vidrio reciclado es menor que el de las materias primas que se suelen utilizar para fabricar envases nuevos, y por tanto también la energía que se necesita en el proceso

Ahorro de recursos, pues con el reciclado de vidrio, se podría abastecer a la propia industria de fabricación de vidrio, con hasta un 30% de los recursos necesarios.

INFORME 2019 

Según Ecovidrio ( entidad  nacional de recogida selectiva de  residuos ) los españoles  reciclan casi un millón de toneladas de envases de vidrio.

Se confirma que experimenta un crecimiento de un 6,7% con respecto al año anterior.

Durante el año 2019, los españoles entregaron para reciclaje un total de 958.939 toneladas de envases de vidrio, de los que 896.664 fueron a través de los contenedores instalados en las ciudades. El resto, 62.675 fueron recogidas en plantas de tratamientos de residuos, según los datos de la entidad encargada del recilado de vidrio en España. Todo ello supone un incremento del 6,7% con respecto a 2018, que ya fue un año récord en reciclado de vidrio.

- Baleares, País Vasco, La Rioja, Navarra y Cataluña son las regiones líderes en reciclado de vídrio. Todas ellas comparten una decidida apuesta de la administración por la colaboración en materia de reciclaje de residuos de envases de vidrio. También destaca el crecimiento en la recogida selectiva a través del contenedor en Extremadura (+15%) y Andalucía (+11%). El incremento de esta última obedece en buena medida al plan integral promovido por Ecovidrio, con un refuerzo de la contenerización y la sensibilización ciudadana, así como la intensificación de acciones en HORECA.

Entre las ciudades, cada vez más protagonistas en la lucha contra el cambio climático, Donostia-San Sebastián (42,0 Kg/hab), Pamplona (30,7 Kg/hab), Bilbao y Palencia (23,9 Kg/hab ambas) lideran la clasificación, seguidas de Palma de Mallorca (23,7Kg/hab) y Barcelona (23,4Kg/hab).

En 2019 el reciclaje de residuos de envases de vidrio:

Evitó la emisión de 556.184 toneladas de CO2, Equivalente a 141 vueltas al mundo en avión.

Evitó la extracción de 1.150.726 toneladas de materias primas. Equivalente a 114 veces el peso de la torre Eiffel.

Ahorró el consumo de 684.874 megavatios-hora (MWh), Equivalente a abastecer todos los hospitales de España durante dos meses.

- Solo en 2019 Ecovídrio instaló 5.931 nuevos contenedores en todo el territorio. Ya son 230.950 en total, un iglú verde para cada 204 habitantes. Esto nos convierte en uno de los países mejor contenerizados de Europa.

Los envases de vidrio son 100% reciclables: de cada botella, botellín, tarro o frasco se puede obtener otro envase exactamente igual durante infinitos ciclos y sin perder calidad o se pueden realizar diversos objetos que adquieran valor a través del suprareciclaje como el mostrado en la fotografía de una lámpara realizada con ocho botellas de vidrio.

Platos internacionales

 Por lo general cuando hablamos de la cocina internacional y los platos típicos del mundo  podemos a simple vista diferenciar en que zonas son más típicos determinados productos o un plato, es decir, si por ejemplo decimos Estados Unidos a todo el mundo le viene la imagen de una hamburguesa a la cabeza. Pero estos esteorotipos no siempre son fieles a la realidad, con lo que vamos a analizar la cocina internacional.

El interés en este tema proviene del auge de los programas de televisión relacionados con la alta cocina y que cada vez nos animamos a viajar y visitar lugares más lejanos y recónditos, hoy proponemos hablar sobre los platos típicos del mundo y la cocina internacional.

Hay innumerables platos típicos del mundo  que podríamos destacar dentro de la cocina internacional, los cuales  podríamos poner en una lista interminable. Así que a continuación vamos a realizar un resumen de  las principales comidas típicas de algunos paises,

España: paella valenciana, gazpacho andaluz, tortilla de patatas, migas, cocido madrileño, la fabada asturiana, la escalibada.

Francia: La ratatouille, quiche, crepes salados o dulces, Moules frites, Boeuf Bourgignon, Tarta Tatín.

Italia: el panzerotti, el carpaccio, pasta a la carbonara, bolognesa, pesto o puttanesca, ensalada caprese, risotto a la milanesa o funghi, pizzas, calzone y focaccia.

Inglaterra: roast beef, fish and chips, bangers and mash, english breakfast, sunday roast, toad in the hole, y el pudding Yorkshire.

Grecia: moussaka, el gyro, los mezzedes, tzatziki, tiropita, dolmadakia.

Estados Unidos: alitas de pollo, chili con carne, cheeseburger, sandwiches, spam, brownie, doughnuts.

Canadá: trempetes canadienses, sándwich de carne ahumada, arenques y salmón ahumado.

México: enchiladas, tacos, mole, fajitas, burritos, quesadillas y totopos.

Puerto Rico: mofongo, arroz con gandules, arroz con habichuelas.

Argentina: los asados, empanadillas de carne, choripán, alfajores de dulce de leche, mate.

Japón, shushi, teriyaki, tofu, ramen, okonomiyaki, ramunes.

Tailandia: Pad Thai, cerdo satay, pollo picante con arroz, tom yum, fideos con curry y pollo, calamares salteados con salsa de ostra, pasteles y helado de coco.

China: arroz frito, pato a la pekinesa, chop suey, chow mein, nasi goreng, mochis.

India: Biryani, chana masala, aloo gobi, kulcha, kulfi, pollo tandoori, samosa.

Marruecos: hummus, cuscús, tajine, zaaluk, harira, kefta, méchoui, bissara.

Esta clasificación de las comidas típicas de otros países y de la gastronomía internacional  podríamos decir que es bastante subjetiva y genérica ya que su consideración la tiene por los grandes gastrónomos y por las miles de personas que viajan a esos países y prueban su comida  determinando por gustos que comidas son las más representativas y típicas del lugar, con lo cual al final podríamos decir que es una cuestión de gustos.

Cabe destacar sin ninguna duda también el auge de la cocina oriental y asiática y no sólo por el típico sushi sino porque usan muchas especias y salsas que convierten a sus arroces, fideos, carnes y pescados en platos únicos, siendo sus condimentos principales el jengibre, la cebolla, el cilantro, la lima, las guindillas, la soja, el sésamo, la salsa de ostras y la leche de coco.